00Gluten 2x15: Ana tiene un celíaco a cenar

Ana, nuestra invitada de hoy

Socorro, ¡tengo un celíaco a cenar!

Ana Gomila, escritora, cantante y profesora de castellano es la persona oculta tras las cuñas de 00Gluten.

Ana nos explica sus nuevos proyectos y también nos explica qué se puede hacer cuando se tiene, entre los invitados a una cena, un celíaco. 

Evitad el pánico y escuchad el programa.

Un poco de música de "Gaudium et Musica":

Próximo concierto: 3 de agosto en el Museo de Menorca 

21.00 horas

Ideas para cuando invites a un celíaco a comer o cenar:

• Paella. Basta vigilar las especias (*), la sal y los instrumentos de cocina.
• Barbacoa. Vigila instrumentos, sal y especias (*). Si hay salchichas o hamburguesas, han de decir Sin Gluten. Antes de empezar, limpia bien la parrilla.
• Ensalada
• Bebida: vino, sidra o agua.

(*) El envase ha de decir explícitamente SIN GLUTEN. No las uses a granel.

Ideas para cuando tengas un niño celíaco a comer:

• Arroz a la cubana
• Ensalada
• Pollo a la plancha
• postre: helado o yogurt (ambos han de decir Sin Gluten)

Mejor olvidar el pan (con o sin gluten), si acaso compra crackers sin gluten.

Blog de Ana con los enlaces mencionados

Y tú, ¿qué haces cuando tienes un celíaco para cenar?
Esperamos tus comentarios

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