Cómo convivir con un celíaco

Sencillas recomendaciones para convivir con un celíaco:

• Qué hacer:  

- Dejar pan, pastas, y otros productos con gluten en zonas controladas. Si van por toda la cocina, luego dificultan
el manipular productos sin gluten
- Si llevas las manos limpias, puedes manipular toda la comida, con o sin gluten
- Cocinar productos con gluten en zonas controladas (no por todo)

• Qué no hacer:

Cuando has comido pan, pastas, etc o bebido cerveza y aún no te has lavado las manos:
- No manipules alimentos que también vaya a comer un celíaco
- No pongas la mano en el cajón de los cubiertos a coger cosas
- No saques platos del lavavajillas
- Cocinar con sal y ponerla con las manos.
- Poner los cubitos en la jarra o en el congelador
- Al comer, pasar la cesta del pan sobre la comida por servir o los platos de los demás.
- No coger o repartir servilletas. Pide que alguien te las dé si puedes tener gluten en las manos.

Seguro que me dejo interesantes recomendaciones, ¿me las comentas?

Podcast sobre amigos que reciben a celíacos a comer