00Gluten 3x8: Dra. Núria Pons nos habla de nutrición (programa en Catalán)
Entrevistamos a la Doctora Núria Pons Gil que tiene ámplia experiencia como médico asistencial tanto en atención primaria como en urgencias y emergencias de ámbito hospitalario y extra-hospitalario. Desde hace unos años cambió sus hábitos de vida empezando por la alimentación, su modo de relacionarse con el entorno y que la ha enriquecido tanto a nivel personal, mejorando su calidad de vida, como a nivel profesional pues puede aplicarlo a su trabajo diario con los pacientes viendo como mejora su salud a nivel físico, emocional, mental y espiritual.
Etiquetas de ejemplo que comentamos en el episodio (minuto 26):
BisfenolA (min 40)
Recetas que Nuria nos explica al final del programa (min kk):
Natillas de Chía
(Natilles de Xia)
Pizza de trigo sarraceno y avena - ha de estar certificada-
(pizza de fajol i civada certificada SG)
Programa grabado desde Malbuger Vell - Menorca
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