00Gluten 4x01: Irene Puig, bloguera y voluntaria de los Joves Celíacs


Irene Puig es Periodista y Social Media Manager. Tiene sensibilidad al gluten no celíaca desde hace 9 años y por ello es la creadora del Blog  www.buenosingluten.com dónde hay recetas sin gluten y mucho más.
Irene es voluntaria del grupo Celíacs Joves de l'Associació Celíacs de Catalunya y secretaria  del grupo de márqueting Eating Out de l'AOECS (Associación de Asociaciones de Celíacos de Europa)  para impulsar un proyecto para unificar los criterios de los restaurantes aptos para celíacos en Europa.



Durante el audio, se recomienda un libro que se mencionó en un programa anterior:  00GLUTEN 3X7: JOEY AVNIEL

Video de la charla tras concluir la entrevista (en Catalán):


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